14 Nisan 2021 - Hoşgeldiniz

Çanakkale'nin Dünyaya Açılan Penceresi

ŞİMDİ SARDALYA ZAMANI

Sardalya kilosu 20 TL'den satılıyor

10 Haziran 2020 - 22:16

9175 Kişi Okumuş
ŞİMDİ SARDALYA ZAMANI

Çanakkale Boğazı’nda ve Saros Körfezi’nde avlanan sardalya, tezgahlarda yerini aldı.

Sardalya, kilosu 20 TL’den satılıyor. Mevsim itibariyle istenilen yağ oranına kavuştuğu için haziran, temmuz, ağustos ve eylül aylarının vazgeçilmez lezzeti olan sardalya, yoğun talep görüyor.

Çanakkale yöresinde hiç temizlenmeden ve pulları gitmesin diye tatlı su değdirilmeden balık tezgahından alındığı gibi mangalda ızgara yapılan sardalya, yaz mevsiminde sofraların vazgeçilmezi oldu.

Sardalyanın dönemi Çanakkale ve Ege bölgesinde haziran ayının ilk haftası başlar. Eylül ayının sonuna kadar devam eder. Yağlı dönemidir. Çok güzel ızgarası olur. Buğlaması olur. Fırında güzel olur. Omega deposudur. sardalyanın tam zamanıdır. Haziran 15’ten sonra yağlı dönemi başlar. Eylül ayı sonuna kadar devam eder.

BENZER HABERLER

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK HABERLER

ÇANAKKALE’DE 4 KÖY KARANTİNAYA ALINDI

ÇANAKKALE’DE 4 KÖY KARANTİNAYA ALINDI

ÇANAKKALE’DE FETÖ’NÜN ADLİYE YAPILANMASINA YÖNELİK SORUŞTURMADA 15 ŞÜPHELİ İÇİN GÖZALTI KARARI ÇIKARILDI…

ÇANAKKALE’DE FETÖ’NÜN ADLİYE YAPILANMASINA YÖNELİK SORUŞTURMADA 15 ŞÜPHELİ İÇİN GÖZALTI KARARI ÇIKARILDI…

PAZARLIK ARACI HALİNE DÖNÜŞTÜRÜLEN AKP SİYASETİNİN KİRLİ BİR ÖRNEĞİ

PAZARLIK ARACI HALİNE DÖNÜŞTÜRÜLEN AKP SİYASETİNİN KİRLİ BİR ÖRNEĞİ

BOĞAZLAR’I DÜŞÜNÜYORUM, GÖZLERİM KAPALI…

BOĞAZLAR’I DÜŞÜNÜYORUM, GÖZLERİM KAPALI…

https://www.burasicanakkale.com ©  2000  - Bütün hakları Saklıdır.