25 Mayıs 2022 - Hoşgeldiniz

Çanakkale'nin Dünyaya Açılan Penceresi

ŞİMDİ SARDALYA ZAMANI

Sardalya kilosu 20 TL'den satılıyor

10 Haziran 2020 - 22:16

9679 Kişi Okumuş
ŞİMDİ SARDALYA ZAMANI

Çanakkale Boğazı’nda ve Saros Körfezi’nde avlanan sardalya, tezgahlarda yerini aldı.

Sardalya, kilosu 20 TL’den satılıyor. Mevsim itibariyle istenilen yağ oranına kavuştuğu için haziran, temmuz, ağustos ve eylül aylarının vazgeçilmez lezzeti olan sardalya, yoğun talep görüyor.

Çanakkale yöresinde hiç temizlenmeden ve pulları gitmesin diye tatlı su değdirilmeden balık tezgahından alındığı gibi mangalda ızgara yapılan sardalya, yaz mevsiminde sofraların vazgeçilmezi oldu.

Sardalyanın dönemi Çanakkale ve Ege bölgesinde haziran ayının ilk haftası başlar. Eylül ayının sonuna kadar devam eder. Yağlı dönemidir. Çok güzel ızgarası olur. Buğlaması olur. Fırında güzel olur. Omega deposudur. sardalyanın tam zamanıdır. Haziran 15’ten sonra yağlı dönemi başlar. Eylül ayı sonuna kadar devam eder.

BENZER HABERLER

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK HABERLER

ÇİFTÇİNİN HALİ DUMAN ÜRETTİKÇE BATIYOR

ÇİFTÇİNİN HALİ DUMAN ÜRETTİKÇE BATIYOR

SEÇİM YASASI DEĞİŞİKLİKLERİ

SEÇİM YASASI DEĞİŞİKLİKLERİ

ÇANAKKALE’NİN EVLATLARI ATASININ İZİNDE’ BİSİKLET TURU

ÇANAKKALE’NİN EVLATLARI ATASININ İZİNDE’ BİSİKLET TURU

MAZLUMUN VE MAĞDURUN SİMGESİ; EBU ZER

MAZLUMUN VE MAĞDURUN SİMGESİ; EBU ZER

https://www.burasicanakkale.com ©  2000  - Bütün hakları Saklıdır.